Anatomía La corvina (Argyrosomus regius, Ass o 1801) presenta un cuerpo alargado casi fusiforme y ligeramente comprimido, con el dorso de color gris verdoso o azulado y el vientre blanquecino. Esta especie es corpulenta y muy ágil (Piccolo et al. 2008, Poli et al. 2001). Por todo el cuerpo posee iridiscencias y brillos dorados y plateados. La talla máxima registrada, según FISHBASE.ORG, ha sido de 203 cm y 103 kg, pero lo más habitual es capturar individuos entre 50 cm y 1 metro de longitud. El otolito es de gran tamaño, siendo a menudo utilizado como amuleto por los pescadores del sur de la Península Ibérica. A simple vista el aspecto de la corvina es similar al de la lubina (Dicentrarchus labrax), aunque puede llegar a alcanzar un tamaño muy superior.