Ácido gálico
Quím. Es el ácido 3, 4, 5-trihidroxibencénico. Sólido que funde a 253 °C. Se obtiene hirviendo tanino en ácidos diluidos. Se encuentra libre en el té y en muchas plantas. Por su carácter de potente reductor, se usa como revelador fotográfico. Es fácilmente soluble en agua caliente, cristaliza en...
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