Propiedades bioquímicas y mecanismos de acción La luteolina ejerce sus efectos biológicos a través de diversos mecanismos. Su actividad antioxidante se base en sus grupos fenólicos, gracias a los cuales secuestra especies reactivas de oxígeno (ROS) y quelata metales prooxidantes como el hierro, protegiendo a las células del estrés oxidativo vinculado al envejecimiento y enfermedades crónicas.